Mù Tạt Tươi Wasabi Đông Lạnh 20g

Mù tạt tươi Wasabi đông lạnh – gia vị “linh hồn” trong ẩm thực Nhật Bản, mang đến hương vị cay nồng tinh tế, tôn vinh trọn vẹn độ tươi ngon của từng món ăn. Với màu xanh tự nhiên bắt mắt cùng hương thơm dịu đặc trưng, chỉ cần một chút mù tạt cũng đủ làm bừng sáng hương vị, biến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn và sang trọng hơn.

Mù tạt tươi là gì?

Mù tạt tươi Wasabi đông lạnh đến từ Meatstery được chế biến từ phần rễ cây củ cải ngựa nguyên chất, giữ trọn hương vị cay nồng đặc trưng và tinh dầu tự nhiên. Khác với các loại mù tạt pha trộn thường thấy, sản phẩm này có độ cay the, thơm dịu, không gắt, mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn Nhật Bản. Nhờ được cấp đông ngay sau khi sơ chế, mù tạt giữ được hương vị tươi ngon và màu xanh tự nhiên bắt mắt.

Mù tạt tươi ăn kèm với gì?

Mù tạt tươi Wasabi là gia vị không thể thiếu khi thưởng thức các món sashimi, sushi, hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, sò điệp… Ngoài ra, wasabi còn được sử dụng trong nhiều món Âu – Á như steak, salad hay nước sốt chấm, giúp làm dậy hương vị và cân bằng độ béo ngậy của món ăn. Chỉ cần một lượng nhỏ mù tạt, món ăn sẽ trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn.

Lợi ích khi ăn mù tạt tươi

Giảm nguy cơ ung thư: Mù tạt chứa glucosinolates — một hợp chất thực vật chuyển hóa thành isothiocyanates — được nghiên cứu có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình chết tế bào có kiểm soát.

• Kháng khuẩn & sát trùng tự nhiên: Các hợp chất trong mù tạt giúp ức chế vi khuẩn gây hại, hỗ trợ giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đồng thời có khả năng khử trùng nhẹ>
• Chống viêm & giảm đau: Wasabi có khả năng ức chế các enzyme liên quan đến viêm (ví dụ COX-2), hỗ trợ làm dịu đau nhức cơ, viêm khớp, các vấn đề viêm da hay các tổn thương viêm nói chung.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Mù tạt kích thích tiết enzym tiêu hóa, giúp thức ăn phân giải dễ dàng hơn và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh ruột.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm trong mù tạt có thể giúp giảm viêm mạch máu, hạn chế xơ vữa động mạch, giảm huyết áp và hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn.

• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết & mỡ máu: Mù tạt có thể giúp giảm stress oxy hóa trong cơ thể, hỗ trợ chuyển hóa glucose và giảm cholesterol bằng cách liên kết và đào thải axit mật chứa cholesterol.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch & bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do: Nhờ chứa vitamin C, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa mạnh, mù tạt góp phần bảo vệ cơ thể trước các tác nhân có hại và tăng cường hệ miễn dịch.
• Giảm các triệu chứng hô hấp, cảm lạnh, viêm xoang: Trong y học dân gian, mù tạt được sử dụng để làm thông đường hô hấp, giảm nghẹt mũi, làm sạch đờm và hỗ trợ giảm ho.