Cá Cam Nhật Bản – Yellowtail Fillet

Nếu bạn là tín đồ của sashimi hay sushi, chắc hẳn đã từng nghe đến cá cam Nhật Bản (Hamachi) – loại cá thượng hạng được mệnh danh là “viên ngọc của đại dương” trong ẩm thực Nhật. Với hương vị thanh ngọt, thớ thịt săn giòn cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cá cam luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của các nhà hàng Nhật cao cấp và ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam.

Cá cam Nhật Bản là gì?

Cá cam Nhật Bản thuộc họ cá thu ngừ, có thân thuôn dài, dẹt và được bao phủ bởi lớp vảy bạc mịn óng ánh. Loài cá này sinh sống chủ yếu ở vùng biển trong lành quanh Nhật Bản, đặc biệt đạt chất lượng ngon nhất vào mùa thu, khi chúng tích lũy nhiều chất béo tự nhiên sau mùa hè.

Thịt cá cam có màu trắng hồng nhạt, kết cấu săn chắc, vị ngọt thanh, xen lẫn những đường mỡ nhỏ giúp tạo cảm giác béo nhẹ, mềm mượt khi ăn – đặc trưng khiến thực khách khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cá cam có tốt cho sức khỏe không?

Cá cam Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với vị ngọt béo đặc trưng mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:

• Cung cấp protein chất lượng cao: Giúp phục hồi cơ bắp, rất phù hợp cho người luyện tập thể thao hoặc đang ăn kiêng.
• Giàu Omega-3: Hỗ trợ tăng cường trí não, tốt cho tim mạch, cải thiện thị lực và giúp giảm cholesterol xấu.
• Bổ sung vitamin A và E: Tăng cường đề kháng, giúp da sáng khỏe và làm chậm quá trình lão hóa.
• Ít calo, ít chất béo bão hòa: Là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn duy trì vóc dáng và lối sống lành mạnh.

Nhờ những giá trị dinh dưỡng vượt trội, cá cam được xem là thực phẩm vàng, phù hợp cho mọi lứa tuổi trong gia đình.

Cá cam nấu món gì ngon?

Cá cam Nhật Bản có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn, nhưng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, béo mịn và độ tươi giòn đặc trưng của thịt cá, sashimi và sushi vẫn là hai lựa chọn hoàn hảo nhất, thể hiện rõ tinh túy của loại hải sản thượng hạng này.

Mua cá cam Nhật Bản ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp cá cam Nhật nhập khẩu tươi ngon, chuẩn vị nhà hàng với nguồn gốc rõ ràng, thì Meatstery chính là điểm đến đáng tin cậy.

Cá cam Nhật đông lạnh tại Meatstery có gì nổi bật?

• Giữ trọn hương vị chuẩn Nhật: Cá được làm sạch, cắt lát ngay khi cập cảng và cấp đông nhanh ở -18°C, giúp bảo toàn độ ngọt béo và độ giòn tự nhiên.
• Tiện lợi cho sashimi, sushi tại nhà: Khách hàng có thể chọn cá cắt lát sẵn hoặc nguyên khối tùy theo nhu cầu chế biến.

Dịch vụ đặc biệt tại Meatstery:

• Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu.
• Tư vấn thực đơn và món ăn Nhật từ đội ngũ am hiểu ẩm thực.
• Gói quà biếu sang trọng, thích hợp làm quà tặng cao cấp cho đối tác và người thân.