Lõi Nạc Vai Bò Wagyu Mỹ Snake River Farms Top Blade

Lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ là phần thịt vô cùng linh hoạt, thích hợp chế biến đa dạng từ các món lẩu, nướng cho đến steak. Điểm đặc biệt của phần thịt này nằm ở những sợi gân mảnh xen lẫn thớ thịt, tạo độ giòn vừa phải, đem đến trải nghiệm thịt bò độc đáo và đậm vị.

Đặc điểm nổi bật của lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ

Lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ, hay còn gọi là Top Blade, được lấy từ vùng vai gần cổ của con bò, nổi bật với vân mỡ mảnh xen lẫn chút gân. Nhờ vậy, thịt không quá béo mà vẫn giữ được độ mềm, giòn đặc trưng.

Phần thịt này cực kỳ thích hợp để nướng trên vỉ, nhúng lẩu hay chế biến steak, đáp ứng khẩu vị của những thực khách yêu thích món ngon tinh tế nhưng không quá nhiều mỡ. Với lõi nạc vai Wagyu Mỹ, mỗi món ăn đều trở nên hấp dẫn và chuẩn hảo hạng.

Những điều thú vị về bò Wagyu Mỹ Snake River Farms

Bò Wagyu Mỹ Snake River Farms (SRF) hiện đang trở thành “ngôi sao” trong mắt các tín đồ ẩm thực, xuất hiện tại nhiều nhà hàng cao cấp đạt sao Michelin ở Hoa Kỳ. Vậy điều gì khiến loại thịt bò này trở nên đặc biệt? Hãy cùng khám phá ngay!

Giống bò lai độc đáo, hội tụ tinh hoa Wagyu Nhật và Black Angus Mỹ

Bò Wagyu Mỹ SRF là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa bò Wagyu Nhật Bản, nổi bật với những vân mỡ chằng chịt, mềm mọng, và bò Black Angus Mỹ, với vị ngọt đậm đà từ những chú bò được nuôi bằng ngũ cốc. Đây chính là sự hòa quyện tinh túy từ hai quốc gia đứng đầu thế giới về chăn nuôi bò.

Quy trình chăm sóc bò Wagyu Mỹ tuân thủ phương pháp truyền thống Nhật Bản, kéo dài gấp ba lần so với các quy trình nuôi thông thường ở Mỹ. Thức ăn của bò gồm các nguyên liệu địa phương tươi sạch như khoai tây Idaho, bắp, lúa mì trắng, cỏ khô và nguồn nước tinh khiết từ vùng đồng bằng cao sông Snake, Idaho. Tất cả đã tạo nên những phần thịt bò Mỹ chất lượng vượt trội, mềm mọng, ngọt thơm và vân mỡ đều đặn.

Mùi vị thượng hạng, vượt trội hơn cả Black Angus hạng Prime

Nhờ lai tạo từ hai giống bò nổi tiếng, bò Wagyu Mỹ sở hữu những ưu điểm mà người sành ăn tìm kiếm: vân mỡ cẩm thạch đều, thịt mềm mọng và vị ngọt tự nhiên đậm đà. Khi thưởng thức, từng thớ thịt như tan chảy trong miệng, đem lại trải nghiệm tinh tế khó quên. Chính nhờ chất lượng vượt trội, bò Wagyu Mỹ được đánh giá cao hơn cả bò Black Angus hạng Prime, dù có những phần thịt tương tự, giá trị của Wagyu Mỹ vẫn cao hơn hẳn.

Thang đo chất lượng riêng biệt – Tiêu chuẩn Nhật Bản BMS

Điểm khác biệt nổi bật của lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ SRF là hệ thống đánh giá thịt riêng. Không dựa trên bảng xếp hạng USDA như các loại bò Mỹ khác, thịt bò Snake River Farms được xếp hạng theo tiêu chuẩn BMS của Nhật, giúp kiểm soát chất lượng vân mỡ tốt hơn và phù hợp với phương pháp nuôi truyền thống. Meatstery phân phối thịt bò Wagyu Mỹ hạng Black cao cấp với lượng vân mỡ BMS từ 6-8, đảm bảo tỷ lệ cẩm thạch tuyệt hảo, vượt trội hơn cả hạng USDA Prime của Black Angus.

Mua thịt bò Wagyu Mỹ chính hãng tại Meatstery

Tại Việt Nam, Meatstery hiện là nhà phân phối chính hãng lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ Snake River Farms, đảm bảo chất lượng hảo hạng và được đông đảo thực khách quốc tế công nhận.

Meatstery luôn cam kết mang đến sản phẩm thượng hạng đi kèm dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, giúp trải nghiệm ẩm thực của bạn thêm phần hoàn hảo.

Tại Meatstery, thịt lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ có sẵn với đầy đủ các dạng cắt thái phục vụ cho lẩu, nướng và steak. Hãy nhanh tay đặt hàng để tận hưởng những phần thịt Wagyu Mỹ thơm ngon, mềm mịn và đậm vị ngay tại nhà nhé!