Thăn Ngoại Bò Úc Tươi Hữu Cơ Obe

Thăn ngoại bò Úc tươi hữu cơ Obe là lựa chọn hảo hạng dành cho những ai yêu thích hương vị thịt bò thuần tự nhiên, mềm ngọt và giàu dinh dưỡng, được nuôi dưỡng hoàn toàn theo chuẩn hữu cơ giữa những đồng cỏ nguyên sơ của nước Úc. Cùng Meatstery khám phá về đặc điểm và điều gì làm nên sự khác biệt khiến thăn ngoại bò Úc organic được ưa chuộng nhé!

Thăn ngoại bò là gì? Vì sao phần thịt này được ưa chuộng để làm steak?

Thăn ngoại bò (Striploin) là phần thịt nằm dọc bên ngoài xương sống, kéo dài từ thắt lưng đến hông của con bò. Đây là khu vực có lượng mỡ xen kẽ vừa phải, giúp thịt mềm, mọng nước và dậy mùi béo ngậy đặc trưng sau khi chế biến.

Nhờ độ mềm lý tưởng và hương vị ngọt tự nhiên, thăn ngoại luôn được các đầu bếp và tín đồ ẩm thực đánh giá cao. Phần thịt này đặc biệt phù hợp để làm món steak, nướng tảng hoặc áp chảo. So với thăn nội hay sườn non rút xương, thăn ngoại bò Úc có giá thành “mềm” hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao, dễ chế biến cho nhiều món ngon như BBQ, steak, xào hay nhúng lẩu – rất tiện lợi cho cả bữa ăn gia đình lẫn tiệc chiêu đãi.

Đặc điểm của thịt thăn ngoại bò Obe Organic

Thăn ngoại bò Úc tươi hữu cơ Obe được lấy từ những chú bò ăn cỏ 100% hữu cơ, nuôi tại vùng Queensland (Úc) – nơi có khí hậu và thảm thực vật lý tưởng cho chăn nuôi tự nhiên. Phần thịt Striploin nằm dọc từ thắt lưng đến hông, có lớp mỡ mỏng bao quanh, giúp miếng thịt mềm, mọng nước và thơm béo đặc trưng khi chế biến.

Nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa nạc và mỡ, thăn ngoại rất được ưa chuộng cho các món steak, nướng hoặc áp chảo – khi nấu chín, phần mỡ tan nhẹ, thấm vào thớ thịt tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Ngoài ra, phần thịt này cũng có thể dùng cho món bò lúc lắc hay các món xào hằng ngày. Khi thái mỏng, ướp gia vị rồi xào cùng rau củ, thăn ngoại mang lại món ăn thơm ngon, mềm ngọt mà không hề gây ngấy.

Điều gì làm nên sự khác biệt của thịt thăn ngoại bò hữu cơ Obe?

Bò hữu cơ Obe được nuôi dưỡng tại những đồng cỏ rộng lớn, hoang sơ của nước Úc – nơi khí hậu ôn hòa và thảm thực vật phong phú. Giống bò Hereford, thân nâu đầu trắng, được thả tự do trên vùng đất lên tới 8 triệu ha, trong đó 400.000 ha được bảo tồn đa dạng sinh học tự nhiên.

Chúng hoàn toàn tách biệt khỏi khu dân cư, được ăn cỏ và thảo mộc bản địa hơn 250 loài tùy theo mùa, uống nước tinh khiết và phát triển tự nhiên mà không có sự can thiệp của con người. Trong quá trình chăn nuôi, Obe tuyệt đối không sử dụng thức ăn công nghiệp, hormone tăng trưởng hay nguyên liệu biến đổi gen.

Nhờ vậy, thăn ngoại bò Úc tươi hữu cơ Obe mang hương vị nguyên bản, đậm đà và ngọt thịt tự nhiên – đặc trưng của thịt bò chăn thả hữu cơ. Chất lượng của thịt bò Úc Obe Organic đã được khẳng định qua các chứng nhận quốc tế uy tín như Halal, USDA NOP và NASAA, bảo chứng cho tiêu chuẩn hữu cơ hàng đầu thế giới.